Home

Společnost Mader a synové byla založena v roce 1994. Jedná se o mezinárodní rodinnou společnost. Společnost od roku 1998 provozuje pekárnu Racek v Přerově, která je nástupcem původního rodinného podniku založeného již v roce 1898.

Pekárna udržuje široký sortiment výrobků. Základem je výroba na automatizovaných linkách doplněna o široký sortiment jemného pečiva a speciálních výrobků vyráběných klasickým ručním způsobem.

strategie

Od počátku bylo pro firmu hlavní prioritou zajištění špičkové kvality výrobků a služeb pro odběratele. Pekárna zavedla jako jedna z prvních samostatných pekáren v republice systém řízení jakosti ISO 9002 certifikovaný mnichovskou firmou TUV již na konci roku 1998 a následně systém HACCP. Jejich dodržování se stalo pro všechny zaměstnance naprostou samozřejmostí a pekárně to pomohlo zařadit se mezi nejlepší výrobce v republice. Výrobky pekárny Racek získaly řadu ocenění, například titul Chléb roku udělený v Pardubicích Svazem pekařů a mlynářů České republiky v roce 2004 a 2007.