O nás


     Velká průmyslová pekárna v Přerově vznikla přebudováním původního objektu mydlárny Mader v první polovině 60. let min. století a patřila národnímu podniku Severomoravské pekárny a cukrárny. V roce 1997 byla privatizována společností Mader a synové, s.r.o. na základě restitučních nároků majitelů původní mydlárny. V současné době je Pekárna Racek, s.r.o. rodinnou společností s významným podílem Mlýnu Kojetín.
     Pekárna Racek patří mezi středně velké a výkonné pekárny s 200 zaměstnanci. Základem je výroba na automatizovaných linkách doplněna o široký sortiment jemného pečiva a speciálních výrobků vyráběných klasickým ručním způsobem.
     Výrobky Pekárny Racek najdete na pultech cca 400 prodejen v přerovském regionu a především ve více než 20-ti vlastních podnikových prodejnách v Přerově a okolí.

Certifikáty a ocenění


     V rámci bezpečné a hygienické výroby potravin získala pekárna v r. 1998, jako teprve druhá v celé ČR, certifikát systému managementu kvality ISO. Dále je držitelem certifikátu systému managementu kritických bodů HACCP a od r. 2013 certifikátu pro systém bezpečnosti potravin FSSC 22000:2011. Dodržování zásad těchto mezinárodních standardů je pro všechny zaměstnance naprostou samozřejmostí a pekárně to pomohlo zařadit se mezi nejlepší výrobce v republice.
     Pekárna působí v regionu okresu Přerov a okrajových částech přilehlých okresů. Její výrobky jsou známy svou stabilně vysokou kvalitou. Např. klasický konzumní chléb je dvojnásobným vítězem národní soutěže o Chléb roku. Řemeslný chléb "Vašek" tuto soutěž vyhrál v r. 2011. Oba chleby patří svou stabilní a vysokou kvalitou za posledních 20 let mezi absolutní špičku v ČR. Obdobné je to u výrobků běžného i jemného pečiva, které byly již několikrát oceněny regionálně.

Certifikáty

Aktuálně


Vážení zákazníci,
dne 20.5.2016 pro Vás otvíráme novou podnikovou prodejnu v Kroměříži na Miličově náměstí.
Naleznete zde široký sortiment čerstvých chlebů, běžného i jemného pečiva.
Dále studenou kuchyni a mnoho dalšího.


Více novinek na facebooku

Naše prodejny

Čechova 27, 750 02 Přerov I- Město

Tel.: +420 581 220 213

Provozní doba

Pondělí 5:00-16:00h
Úterý 5:00-16:00h
Středa 5:00-16:00h
Čtvrtek 5:00-16:00h
Pátek 5:00-16:00h
Sobota 6:00-10:00h

zobrazit na mapě

Hranická ul., 751 24 Přerov II - Předmostí

Tel.: +420 581 211 066

Provozní doba

Pondělí 5:00-17:00h
Úterý 5:00-17:00h
Středa 5:00-17:00h
Čtvrtek 5:00-17:00h
Pátek 5:00-17:00h
Sobota 6:30-10:30h

zobrazit na mapě

zobrazit všechny prodejny

Purkyňova 14, 750 02 Přerov I- Město

Tel.: +420 581 217 003

Provozní doba

Pondělí 5:00-16:00h
Úterý 5:00-16:00h
Středa 5:00-16:00h
Čtvrtek 5:00-16:00h
Pátek 5:00-16:00h
Sobota 6:00-10:00h

zobrazit na mapě

Bratrská 2433/20, 750 02 Přerov I- Město

Tel.: +420 581 200 049

Provozní doba

Pondělí 5:00-16:30h
Úterý 5:00-16:30h
Středa 5:00-16:30h
Čtvrtek 5:00-16:30h
Pátek 5:00-16:30h
Sobota 6:00-10:00h

zobrazit na mapě

Generála Štefánika 185/38, 750 02 Přerov I- Město

Tel.: +420 581 297 218

Provozní doba

Pondělí 5:00-15:30h
Úterý 5:00-15:30h
Středa 5:00-15:30h
Čtvrtek 5:00-15:30h
Pátek 5:00-15:30h
Sobota 6:00-10:00h

zobrazit na mapě

U Výstaviště 416/2, 750 02 Přerov I- Město

Tel.: +420 581 735 261

Provozní doba

Pondělí 5:00-16:00h
Úterý 5:00-16:00h
Středa 5:00-16:00h
Čtvrtek 5:00-16:00h
Pátek 5:00-16:00h
Sobota 6:30-10:30h

zobrazit na mapě

Žerotínovo nám. 8, 750 02 Přerov I- Město

Tel.: +420 581 202 845

Provozní doba

Pondělí 5:00-16:30h
Úterý 5:00-16:30h
Středa 5:00-16:30h
Čtvrtek 5:00-16:30h
Pátek 5:00-16:30h
Sobota 6:30-10:30h

zobrazit na mapě

Kozlovská 23, 750 02 Přerov I- Město

Tel.: +420 581 277 757

Provozní doba

Pondělí 5:00-16:00h
Úterý 5:00-16:00h
Středa 5:00-16:00h
Čtvrtek 5:00-16:00h
Pátek 5:00-16:00h
Sobota 6:30-10:30h

zobrazit na mapě

Klivarova 2, 750 02 Přerov I- Město

Tel.: +420 581 299 802

Provozní doba

Pondělí 5:00-16:00h
Úterý 5:00-16:00h
Středa 5:00-16:00h
Čtvrtek 5:00-16:00h
Pátek 5:00-16:00h
Sobota 6:00-10:00h

zobrazit na mapě

Osek 71, 751 22 Osek nad Bečvou

Tel.: +420 581 702 311

Provozní doba

Pondělí 6:00-17:00h
Úterý 6:00-17:00h
Středa 6:00-17:00h
Čtvrtek 6:00-17:00h
Pátek 6:00-17:00h
Sobota 7:00-11:00h
Neděle 8:00-10:00h

zobrazit na mapě

Dluhonice 32, 750 02 Přerov V - Dlouhonice

Tel.: +420 581 200 834

Provozní doba

Pondělí 5:00-10:30h 14:00-16:30h
Úterý 5:00-10:30h 14:00-16:30h
Středa 5:00-10:30h 14:00-16:30h
Čtvrtek 5:00-10:30h 14:00-16:30h
Pátek 5:00-10:30h 14:00-16:30h
Sobota 5:00-10:30

zobrazit na mapě

Masarykovo nám.60, 752 01 Kojetín

Tel.: +420 581 200 084

Provozní doba

Pondělí 5:00-16:00h
Úterý 5:00-16:00h
Středa 5:00-16:00h
Čtvrtek 5:00-16:00h
Pátek 5:00-16:00h
Sobota 6:30-10:30h

zobrazit na mapě

Lipnická ul., Kaufland, 750 02 Přerov

Tel.: +420 581 200 093

Provozní doba

Pondělí 7:00-22:00h
Úterý 7:00-22:00h
Středa 7:00-22:00h
Čtvrtek 7:00-22:00h
Pátek 7:00-22:00h
Sobota 7:00-22:00h
Neděle 7:00-22:00h

zobrazit na mapě

Obvodová 3310/13a, Kaufland, 767 01 Kroměříž

Tel.: +420 573 332 870

Provozní doba

Pondělí 7:00-22:00h
Úterý 7:00-22:00h
Středa 7:00-22:00h
Čtvrtek 7:00-22:00h
Pátek 7:00-22:00h
Sobota 7:00-22:00h
Neděle 7:00-22:00h

zobrazit na mapě

Žeravice, Na návsi 40

Tel.: +420 581 277 927

Provozní doba

Pondělí 5:00-11:00h 14:00-16:00h
Úterý 5:00-11:00h 14:00-16:00h
Středa 5:00-11:00h 14:00-16:00h
Čtvrtek 5:00-11:00h 14:00-16:00h
Pátek 5:00-11:00h 14:00-16:00h
Sobota 6:00-10:00h

zobrazit na mapě

Maloprosenská 189, 751 21 Prosenice

Tel.: +420 581 203 304

Provozní doba

Pondělí 5:00-11:00h 14:00-16:30h
Úterý 5:00-11:00h 14:00-16:30h
Středa 5:00-11:00h 14:00-16:30h
Čtvrtek 5:00-11:00h 14:00-16:30h
Pátek 5:00-11:00h 14:00-16:30h
Sobota 7:00-10:30h

zobrazit na mapě

Kozlovice 59, Přerov IV - Kozlovice

Tel.: +420 581 737 894

Provozní doba

Pondělí 5:00-11:00h 13:00-16:00h
Úterý 5:00-11:00h 13:00-16:00h
Středa 5:00-11:00h 13:00-16:00h
Čtvrtek 5:00-11:00h 13:00-16:00h
Pátek 5:00-11:00h 13:00-16:00h
Sobota 5:30-11:00h

zobrazit na mapě

Mostní 44/10, Přerov

Tel.: +420 581 277 850

Provozní doba

Pondělí 5:00-16:30h
Úterý 5:00-16:30h
Středa 5:00-16:30h
Čtvrtek 5:00-16:30h
Pátek 5:00-16:30h
Sobota 6:30-10:30h

zobrazit na mapě

Vlkoš, Náves 62/3

Tel.: +420 581 277 543

Provozní doba

Pondělí 6:00-16:30h
Úterý 6:00-16:30h
Středa 6:00-16:30h
Čtvrtek 6:00-16:30h
Pátek 6:00-16:30h
Sobota 6:00-10:00h

zobrazit na mapě

Výkleky 110

Tel.: +420 581 702 422

Provozní doba

Pondělí 6:00-11:00h 14:00-16:30h
Úterý 6:00-11:00h 14:00-16:30h
Středa 6:00-11:00h 14:00-16:30h
Čtvrtek 6:00-11:00h 14:00-16:30h
Pátek 6:00-11:00h 14:00-16:30h
Sobota 7:00-10:00h

zobrazit na mapě

Týn nad Bečvou, Lipnická 126

Tel.: +420 581 797 101

Provozní doba

Pondělí 6:00-11:00h 13:00-16:30h
Úterý 6:00-11:00h 13:00-16:30h
Středa 6:00-11:00h 13:00-16:30h
Čtvrtek 6:00-11:00h 13:00-16:30h
Pátek 6:00-11:00h 13:00-16:30h
Sobota 7:00-11:00h

zobrazit na mapě

Vaňkova 14, 750 02 Přerov I- Město

Tel.: +420 581 702 637

Provozní doba

Pondělí 5:00-19:00h
Úterý 5:00-19:00h
Středa 5:00-19:00h
Čtvrtek 5:00-19:00h
Pátek 5:00-19:00h
Sobota 6:30-11:00h

zobrazit na mapě

Masarykovo nám. 90, 753 01 Hranice

Tel.: +420 581 202 067

Provozní doba

Pondělí 7:00-16:30h
Úterý 7:00-16:30h
Středa 7:00-16:30h
Čtvrtek 7:00-16:30h
Pátek 7:00-16:30h
Sobota 7:30-11:00h

zobrazit na mapě

Milíčovo náměstí 489/8, 767 01 Kroměříž

Tel.: +420 573 332 639

Provozní doba

Pondělí 6:00-17:00h
Úterý 6:00-17:00h
Středa 6:00-17:00h
Čtvrtek 6:00-17:00h
Pátek 6:00-17:00h
Sobota 7:00-11:00h

zobrazit na mapě

Katalog produktů

Venda kulatý 450g

Chléb Moskva BK 500g

Chléb lámankový BK 250g, 500g

Chléb dýňový 500g

Chléb konzumní s kmínem předpečený 300g

Přerovský bochník 700g

Rychtářův 375, 750g

Slunečnicový 500g

Chléb podmáslový 375g BK

Chléb konzumní 1200g

Vašek 750g

Konzumní s kmínem kulatý 700g

zobrazit všechny

Tmavý 450g

Sedlácký 750g

Konzumní s kmínem 800g

Venda 450g

Rohlík 43g

Jemné tyčinky 100g B

Strouhanka 500g

Přerovský bandurek 60g

Ciabatta 150g

Croissant cereální sypaný 66g

Banketka - pletýnka 20g

Bramborový knedlík 500g B

Croissant cerální 60g

Kornbageta 100g

Banketka - rohlík 20g

Panini 4 ks balené 240g

zobrazit všechny

Knedlík houskový 600g, 350g

Bageta tmavá 90g

Bageta soft světlá 90g

Rohlík sojový 60g

Grahamové pečivo 60g

Rohlík cereální 60g

Banketka cereální 30g

Dalamánek 60g, 120g

Bulka velká 75g

Pečivo rustikálni 70g

Veka 360g

Bageta šestizrnná 150g

Pletýnka sypaná solí a kmínem 129g

Rohlík velký 86g

Bulka 43g

Bulka sypaná sezamem 60g

Bulka sypaná sýrem 60g

Bageta velká 200g

Raženka 43g

Raženka sypaná sýrem 55g

Kornspitz 60g

Croissant s párkem 85g

Listová pizza se šunkou 120g

Hřeben se zelím a slaninou 65g

Mazánek 100g

Velikonoční jidáš 72g

Hřeben s náplní nivovou 65g

Mřížka s náplní meruňkovou 70g

Kapsa s náplní škvarkovou 65g

Závin s ořechovou náplní 200g

Mřížka s náplní tvarohovou 70g

Mřížka s náplní borůvkovou 70g

Mini croissant 20g

zobrazit všechny

Croissant s náplní pudinkovou 70g

Croissant s náplní kakaooříškovou 70g

Twister cibulový 50g

Mazanec s rozinkami sypaný mandlemi 400g

Vánočka s rozinkami sypaná mandlemi 400g

Svatební koláč s tvarohovou náplní 20g

Svatební koláč s tvarohovou náplní 50g

Šáteček s ovocnou náplní 50g

Vrut se skořicí 50g

Banánek s pudinkovou náplní 80g

Bavorský vdolek 75g

Kobliha s náplní ovocnou 50g

Kobliha s oříškovokakaovou náplní 50g

Hřeben s náplní makovou 60g

Hřeben 60g

Šnek se sýrovou náplní 50g

Pizza šnek 50g

Plundra s tvarohem 45g

Taštička s náplní jablečnou 50g

Babiččin vdolek 100g

Skládanka 100g

Krémka 80g

Listový šáteček s tvarohem 60g

Závin s makovou náplní 280g, 400g

Svatební koláček s tvarohovou náplní 10ks B

Listový závin jahoda a pudink 100g

Musli šnek 80g

Makovka 60g

Martinovský loupák 40g

Chlebíček s vejcem 130g

Tvarůžková pomazánka 100g

Chlebíček se sýrem 105g

Croissant se sýrem 100g

Bageta s kuřecími nugetami 200g

Chlebíček se šunkou 110g

Salámová pomazánka 100g

Budapešťská pomazánka 125g

Vlašský salát 125g, 450g

Rohlík se šunkovým salámem 80g

Pařížský salát 125g, 450g, 1000g

Škvarková pomazánka 100g

zobrazit všechny

Ruské vejce 130g

Vaječný salát 100g

Bulharská pomazánka 125g

Bageta šunková 180g

Šunkové rolky s křenem 150g

Croissant cereální svačinový 100g

Chlebíčkový salát 450g

Vejce v aspiku 125g

Obložený talíř 275g

Česnekovo-sýrová pomazánka 100, 300g

Složení našich výrobků

Nebalené pečivo  Studená kuchyně Katalog ke stažení

Složení překupovaných nebalených výrobků

Pekařství Hruška  Penam  Toptrade production

Certifikáty

zobrazit všechny certifikaty

Kontakt

Sídlo společnosti a výroba

Pekárna Racek, s.r.o.
gen. Štefánika 185/38
750 02 Přerov I-Město

Ústředna: 581 297 200

Vedení společnosti

Jednatel společnosti, ředitel
Tel.: 581 297 201
E-mail: vaclav.vrana@pekarnaracek.cz

Sekretariát

Sekretariát, řízení lidských zdrojů
Tel.: 581 297 202
Fax: 581 297 210
E-mail: drahomira.pitnerova@pekarnaracek.cz

Obchodní oddělení

Obchodní manažer
Tel.: 581 297 215
E-mail: roman.horky@pekarnaracek.cz

Vedoucí podnikových prodejen
Tel.: 581 297 216
E-mail: hana.adamkova@pekarnaracek.cz

Obchodní referent
Tel.: 581 297 216
E-mail: obchodni@pekarnaracek.cz

Vedoucí expedice a fakturace
Tel.: 581 297 222
E-mail: dana.ondrisova@pekarnaracek.cz

Příjem objednávek
Tel.: 581 297 223-6
Fax: 581 297 252
E-mail: objednavky3@pekarnaracek.cz
E-mail: objednavky5@pekarnaracek.cz

Vedoucí dopravy
Tel.: 581 297 217
E-mail: lubomir.grondol@pekarnaracek.cz




facebook

Výrobní oddělení

Vedoucí
Tel.: 581 297 211
E-mail: petr.valenta@pekarnaracek.cz

MTZ

Tel.: 581 297 245
E-mail: nada.cernohousova@pekarnaracek.cz

Ekonomické oddělení

Vedoucí
Tel.: 581 297 208
E-mail: dobroslava.raskova@pekarnaracek.cz

Technické oddělení

Vedoucí
Tel.: 581 297 214
E-mail: tomas.domansky@pekarnaracek.cz

mapa